Maurice Gay, Chamoson, Valais

LA HAUTE COUTURE
DES VINS DU VALAIS


Depuis 1883

Maurice Gay SA
Rue de Ravanay 1
CH - 1955 Chamoson
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Dégustation de l'Heida 2011 (Gamme Valais d'Or) de Maurice Gay SA à Chamoson

Dégustation présentée par Emmanuel Charpin. Reportage de Paul Vetter chez Maurice Gay.

Cultivé entre Fully et Ardon, le cépage Païen ou Heida (Savagnin blanc) est une spécialité valaisanne.
Titrant environ 100 degré oechslé ce cépage produit un vin d'un beau jaune paille doré.
Au nez il est typé et envoûtant avec ses arômes de résine, de citronnelle et de pain de seigle.
Au palais, l'attaque est riche et souple, le corps bien structuré avec des notes de levure et une belle onctuosité et minéralité en final.
Ce vin a obtenu une médaille d'Or aux Vinalies de Paris en 2013.

L'Heida est un vin de la gamme Valais d'Or, commercialisée en Suisse par Obrist SA.

Gamme Valais d'Or
- la Petite Arvine, la star des vins blancs valaisans, aux délicieux arômes de citron vert avec une pointe saline.

- le
Heida, issu d’un ancien et précieux cépage du Haut-Valais, de la puissance, encore la puissance, puis la finesse de la noisette.

- le Cornalin, issu du cépage le plus difficile à élever, tout le velouté de la cerise noire.

- la
Crête d’Or
, un assemblage exclusif créé par notre œnologue, le plaisir du fruit rouge et du tanin fin.

Une douzaine de cépages - dont les plus importants sont le Gamay, le Pinot, l’Humagne Rouge, le Chasselas (Fendant), le Johannisberg, la Petite Arvine, l’Amigne et le Muscat – composent le vignoble de Maurice Gay, situé principalement sur les coteaux aux sols rocailleux constitués de brisés, de schismes et de limons.

Tantôt à prédominance aromatique et tannique, tantôt souples et fruités, les vins rouges sont harmonieux et se distinguent par leur rondeur en bouche. Pinot Noir et Gamay sauront accompagner avec distinction les meilleurs de vos mets. Au carrefour de la convivialité et du plaisir des sens, les crus de Maurice Gay trouvent leur place lors de toute occasion.

Dans une volonté d’authenticité et d’originalité, un effort important est réalisé au quotidien à l’endroit des cépages typiquement valaisans (Arvine, Amigne et Humagne Rouge) et des assemblages de cépages privilégiant la saveur intense du fruit et l’ampleur des tannins fondus.

Maurice Gay, Les Mazots

Maurice Gay, MASC

Maurice Gay, Valais d'Or

Maurice Gay, Les Mazots Maurice Gay, MASC Maurice Gay, Valais d'Or



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Dernière news :
19.04.2017
Caves ouvertes chez Maurice Gay, Chamoson. 25, 26, 27 mai 2017 de 11h à 19h


Maurice Gay vous ouvre ses portes !
Le temps d'une visite de cave, le temps d'une dégustation entre amis, le temps d'offrir un vin que l'on aime, tout est réuni pour retrouver dans les verres la classe et la diversité des vins de Maurice Gay.


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18.04.2017
ARVINIS 2017 - 2m2c - MONTREUX

ARVINIS 2017 - 2m2c - MONTREUX

26 avril - 1er mai 2017
De nombreux producteurs des plus grandes régions viticoles du monde présentant plus de 2'500 vins à la dégustation, un programme d’animations ainsi qu’une ambiance conviviale vous sont proposés cette année à Arvinis.

Rendez-vous au stand A26


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17.04.2017
BEA 2017 - BERNEXPO - BERNE

ARVINIS 2017 - 2m2c - MONTREUX
28 avril - 7 mai 2017
La foire bernoise de printemps BEA/cheval est le plus grand paradis du shopping temporaire. La maison Maurice Gay vous invite à lui rendre visite à son stand V 052, Halle 1.2


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